1.鸡翅根洗净后，中间划开一刀，用料酒、姜片，腌制20分钟左右 。
【调理翅根的做法?】2.锅中热油，放入鸡翅煎至两面焦黄 。煎至的时候，记得用铲子轻轻压一压 。
3.生抽、料酒、蜂蜜按照2：2：1的比例，搅拌均匀 。
4.把锅中煎鸡翅的油，倒出来后，倒入料汁，淋一点点清水，加些蒜片，中小火炖煮 。要不停的翻动哦 。水不要太多，淋一点清水的目的是让料汁不那么块粘稠，让料汁更入味一些 。
5.待汤汁粘稠，就可以出锅了 。最后撒点芝麻点缀一下即可 。
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