东北干豆腐热量不高 。每100克的干豆腐含有大约140千卡的热量，所以不需要担心热量高的问题 。
干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐” ， 亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品 。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更?。?生吃熟吃均可） 。
【东北干豆腐热量高吗】干豆腐含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸 ， 而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病 ， 保护心脏 。
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