把它的皮去掉，接着西红柿打成汁，放入到锅中慢慢熬制成浓汁，出锅放入柠檬就可以了 。
西红柿切十字刀
清洗干净的西红柿把上面切十字刀，锅中水开后放入西红柿，盖上盖子关火焖两分钟 。
撕掉西红柿皮
焖好后捞出，我们用手撕掉西红柿的皮，去皮的西红柿切成片，切好后把西红柿放入到破壁机内榨汁 。
锅中慢慢熬制西红柿
【如何自制西红柿酱?】先将锅烧热，倒入西红柿汁，加入适量的冰糖，烧开后转中火给它慢慢的熬 。
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