《营养圣经》，作者：英.霍尔福德。《实用营养学》，作者：蔡东联《基础营养学》，作者：冯磊、沈健 。《营养学基础与应用》，作者：罗冰、刘冬姣、徐春华 。《公共营养学》，作者：李菊花、陈伟平 。《疾病营养学》，作者：何志谦 。《临床营养学》，作者：张爱珍 。《公共营养师》 ， 作者：葛可佑 。《营养与食品卫生学》，作者：孙长颢 。《高级运动营养学》，作者：丹·贝纳多特 。
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