红葡萄酒怎样喝品酒步骤是怎样的


红葡萄酒怎样喝品酒步骤是怎样的


【红葡萄酒怎样喝品酒步骤是怎样的】1、酒温,冰镇后红酒味道较涩,传统上 , 饮用红酒的温度是清凉室温 , 18至21摄氏度之间 , 在这温度下,各种年份的红酒都在最佳状态下;
2、醒酒, 红酒充分氧化后才够香 , 一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大,红酒充分氧化之后,浓郁的香味就流露出来了;
3、观酒陈年佳酿的酒边呈棕色,红酒的那种红色足以撩人心扉,红酒斟酒时以酒杯横置 , 酒不溢出为基本要求 。

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