红薯干放在干燥通风处或者装在保鲜袋中密封，放入冰箱 。
红薯干怕受潮，受了潮，很容易引起病菌侵害，造成腐烂 。
红薯干做法：
1、红薯洗净，放蒸锅里蒸20至30分钟，筷子可以轻松穿透即可 。
2、放凉后拨皮，切条，大概1至2厘米左右 。
【红薯干怎么保存】3、平铺在盘子中 ， 放在通风处风干一晚 。或阳光下暴晒7-8个小时即可 。
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