在农村,村民吃菜都是自己种植,为了能及时吃到不同的新鲜蔬菜,每样蔬菜都会种植一些,那么蔬菜不单单是只能种植在土里,就连水田里也可以种植很多样蔬菜 。那么在农村究竟有哪些蔬菜可以种植在水田里呢?下面我就来介绍介绍 。莲藕莲藕可以算得上是水中的蔬菜之王,因为在土里它并不能生长,只能生长在水田里 。莲藕可以说浑身都是宝,它的叶子可以做茶叶,可以做荷叶叫花鸡 。莲藕的茎就更多用处了,可以做莲藕排骨汤,泡椒藕丁 。
空心菜 。空心菜可以说是夏天为数不多的绿叶蔬菜,空心菜在我们农村家庭里的吃法很简单,就是爆炒,或者凉拌,有时候会把空心菜拿来做汤菜 。空心菜的生长只要肥料跟得上,它就会出现暴长,吃不了的空心菜我们一般把它拿来晒干晒干后做咸菜,也是一道下饭的小菜 。
芋头芋头也是一种生长在水田里的蔬菜,一般芋头我们可以把它栽在土里,也可以把它栽在水田里,二者的区分就是土里的叫干芋头,水田里的叫水芋头 。芋头也是一道十分受人们欢迎的蔬菜,芋头烧鸡,这是一道我们家经常做的菜,在我家特别受欢迎 。但是芋头的淀粉含量较高,胃不好的人应少食用 。
鱼腥草折儿根【农村哪些蔬菜可以种植在水田里?】鱼腥草又叫折耳根,它也是一种可以栽在水田里的蔬菜,凉拌折儿根在我们重庆这边可是一道十分受欢迎的蔬菜,不管是宴席上还是农村走亲戚或者是家常菜,都是一道必不可少的蔬菜,鱼腥草不但具有食用价值还有药用价值,鱼腥草具有清热的功效,到了夏天我们这里就会大肆收购鱼腥草叶子,把这个叶子拿去做中药 。
这些都是可以栽在水田里的蔬菜,农村人朴实勤劳,在种植蔬菜的时候每样蔬菜都会种植一些,避免没有蔬菜吃而上街买的现象,减少家庭开销 。
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