其功效有以下几点：
1、营养分析：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达百分之84、2，脂肪仅为百分之0.2，是理想的高蛋白低脂肪食品；
【花胶瑶柱炖乳鸽的功效】2、药用价值：从中医角度，花胶极有滋补食疗作用 ， 《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉 。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾 ， 强壮机能 。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用；
3、食疗功效：花胶首要有厚度 ， 煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算极品 。一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式 。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质 ， 女士视为养颜珍品 。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥的珍贵佳品 。
推荐阅读
- 花胶炖好还是煲好
- 花胶和墨鱼干的做法和攻效
- 花胶可以和阿胶一起煲鸡汤吗
- 花胶炖木瓜有什么功效
- 花胶怎么吃更补肾
- 花胶鱼翅可以同煲吗
- 花胶瑶柱淮山鸡汤可以煲汤吗
- 花胶怎么才算好
- 花胶木瓜炖牛奶怎么做
- 花旗参炖水鸭的食用功效