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盖上盖压25分钟即可 。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：肥肠1条、可乐1瓶、香叶少许、干辣椒少许、桂皮少许、八角少许、生抽少许、老抽少许 。
1、首先将肥肠清洗干净 。
2、锅内放入肥肠，开水 ， 料酒，使用大火煮开 。
3、肥肠放到高压锅中，倒入可乐 。
4、然后在锅内放入适量的香叶 ， 干辣椒，桂皮，八角，生抽还有老抽 。
5、接着将高压锅盖上盖压25分钟 。
【高压锅压肥肠一般压多久】6、25分钟后将肥肠取出切块 ， 肥肠就可以食用了 。
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