1，羊肉洗净切好，下锅焯水 。
2，炒完水倒掉，放入篮子中待用 。
3，放油，放入葱姜蒜，辣椒炝锅
4，倒入羊肉爆炒，一会然后放入调料，倒水，开始炖 。
5，小火慢炖，大约两个半小时，期间放入豆腐一起炖 。
【炖羊肉小块怎么做好吃?】6，收汁出锅，即可
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