酱油炒饭的做法步骤：
1、剩米饭用生抽、老抽拌匀，蒜、杏鲍菇、胡萝卜洗净切丁 。
2、热锅凉油，加入配料翻炒，姜、蒜末煸香，倒入杏鲍菇炒软 ， 加蒜、料酒、盐 。
【酱油炒饭的做法步骤】3、倒入剩米饭，加蚝油翻匀，大火煮4分钟 ， 小火慢炖20分钟，收汁出锅 。酱油炒饭好吃又易做 。
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