【孜然羊肉炒土豆片怎么做】
文章插图
孜然羊肉炒土豆片做法：
1、锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙 ， 用铲子轻轻翻炒至有孜然香味 。
2、孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉 。
3、羊肉切成厚2-3mm的羊肉片 ， 洋葱切丝，大葱切大段 。
4、羊肉里放入10克孜然碎，酱油 ， 料酒抓匀 ， 再加入5ml的油搅拌均匀，腌制15分钟 。
5、倒入剩下的油，油锅烧热7成热，倒入腌制好的羊肉划散 ， 炒至7分熟铲出备用 。
6、倒入土豆片和大葱段翻炒至软 。
推荐阅读
- 孜然可以当孜然粉用吗
- 王刚蘑菇炒肉的家常做法?
- 孜然有几种那种好
- 孜然香菇怎么做
- 蘑菇炒肉家常做法儿童?
- 期货应该怎么炒
- 食堂蘑菇炒肉片正宗做法?
- 湿蘑菇炒肉怎么做?
- 抓炒与滑炒的区别
- 菌菇炒瘦肉的做法?