文章插图
将西米放入水中，煮发后将西米捞出，沥干水分 。
倒入凉水，过一下水，冲掉西米表面黏黏的东西 ， 沥干水分 。
【煮熟的西米怎么保存】再加入干净的凉水 ， 建议用白糖水泡，再放入冰箱冷藏，碗口用保鲜袋封好 。
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