文章插图
大约需要八分钟 。
用料：鸡蛋3个、香葱10克、盐4克、色拉油10克 。
【鸡蛋羹蒸多久就熟了】做法：
香葱洗净切葱花，鸡蛋打入碗中；搅拌至没有蛋清 ， 加入水 ， 水和鸡蛋的比例为一比一；鸡蛋搅拌均匀后，放盐2克，色拉油10克继续搅拌；锅内加清水，烧开，将搅拌好的鸡蛋放入蒸锅中；每一两分钟开盖放一次气 ， 反复五次后关火；鸡蛋端出，撒入葱花即可 。
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