准备材料：芹菜叶200 克，胡萝卜150 克，面粉适量，鸡蛋1 个，盐、鸡精、花生油 各适量
开始制作：
1 将芹菜择叶，洗净 。
2 把洗净的芹菜叶放入滚烫的沸水中焯水，捞出冲凉，控水 。
3 将胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用 。
4 把胡萝卜丝、芹菜叶放入一个盛器，放入适量的面粉 。
5 打入 1 个鸡蛋 。
6 放入盐、鸡精调味，搅拌均匀成糊状 。
7 锅中放入适量的花生油，将芹菜叶糊做成饼状，放入锅中 。
【煎芹菜叶最正宗的做法?】8 煎熟后出锅装盘，即可食用 。
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