【电磁炉炒肉丝不粘锅技巧?】首先 ， 电磁炉用的锅 ， 最好买一个好一点的不粘锅 ， 因为电磁加热火力非常猛 ， 质量不过关的不粘锅 ， 一旦沾了底 ， 对锅 ， 对电磁炉 ， 甚至对人都有一定的伤害 ， 所以 ， 一定要买一个真的不粘锅！
其次 ， 电磁炉用的锅炒菜的 ， 就是炒菜的 ， 做汤的就是做汤的（也可以煮面） ， 不要混用 。
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