马铃薯和鸡蛋能一起吃吗
如果是正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的 。有些人吃出了问题可能是因为他们把发芽的土豆和鸡蛋一块吃了 。
不过两种食物同吃会有点影响营养吸收，因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质 。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
总之，可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，还是可以放心的食用，而且如果喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择 。
鸡蛋和马铃薯放在一起可以吃吗
土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质 。
马铃薯（学名：SolanumtuberosumL.），属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米 。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。
马铃薯和鸡蛋能一起吃吗
我在忌食菜里没找到这二样.平时吃饭有土豆丝和炒鸡蛋,也好着呢,没见中毒,你奶奶的中毒有可能是吃了长芽的土豆所致.以下是不能同食菜:
羊肉忌西瓜——同食伤元气
牛肉忌栗子——同食呕吐
柿子忌螃蟹——同食腹泻
鸡蛋忌糖精——同食中毒
兔肉忌芹菜——同食脱发
鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气
洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛
黄瓜忌花生——同食伤身
香蕉忌芋头——同食腹胀
猪肉忌菱角——同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
萝卜忌木耳——同食得皮炎
狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒
马肉忌木耳——同食得霍乱
牛肉忌毛姜——同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜——同食伤元气
驴肉忌黄花——同食心痛致命
免肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨——同食好生热病
黑鱼忌茄子——同食易得霍乱
海蟹忌大枣——同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨——同食发呕
马铃薯忌香蕉——同食面部生斑
马铃薯和鸡蛋可以一起吃吗？
土豆可以和鸡蛋一起使用吗？
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土豆和鸡蛋是可以放在一起吃的，请不要过于担心，土豆和鸡蛋放在一起吃并不会引起不良的反应，土豆当中还有一种蛋白酶抑制剂，它可以抑制胰蛋白酶的作用，所以对于食物当中的蛋白吸收会有一定的影响，但是它不只针对于鸡蛋，只要是食物当中的蛋白，它都会有一点影响，所以鸡蛋和土豆可以在一起吃，仅仅是鸡蛋的蛋白吸收稍微受到一点影响，并不会产生不良的后果，在日常的生活里在饮食方面一定要以营养均衡，荤素搭配饮食为原则，对人体也是有很大帮助的，无论是对大人还是对孩子都是能够起到很大好处的
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