【小肠跟母鸭能不能一起炖?】小肠跟母鸭能一起炖 ， 没有相克的问题可放心炖食 。小肠营养丰富 ， 含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质 ， 但是它的胆固醇含量较高 ， 每百克就含胆固醇183毫克 ， 有血脂偏高者、高胆固醇者不宜食用 。鸭肉营养有蛋白质、脂肪、泛酸、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰 。小肠跟母鸭一起炖食有利食物中的养分更全面、更充分 ， 有利吃食后的养分吸收 ， 能较全面的补充人体所缺的营养物质 。
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