食材用料：鸭、菠萝、青红椒、生姜、生抽、盐、糖、味精 。
做法：
1、鸭、菠萝切块，菠萝用淡盐水浸泡10至20分钟 。
2、锅内加水煮开，放入姜片，放入切好的鸭子煮开 ， 捞出鸭子备用 。
3、锅内入油，下姜片，放入鸭块翻炒 。
4、加入少许白酒生抽，大约煸炒15分钟 。
5、加菠萝、青红椒，翻炒5分钟 。
【鸭子和菠萝能一起吃吗】6、加盐、糖、味精炒匀 ， 关火装盘 。
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