材料
冰冻海鲈鱼1条，豆腐，芦笋，花椒，盐，味精，胡椒粉，料酒，香菜
做法
1、首先要把鱼处理干净，然后剔骨切鱼片
【冰冻海鲈鱼汤怎么做好吃?】2、接下来是做鱼汤的过程：先把切好的鱼片用料酒、胡椒粉、淀粉、盐腌制一下 。
3、锅里放油，切姜片、蒜片，油热了把姜蒜片、花椒放进锅里煸出香味 。
4、然后把剔下的鱼骨翻炒一下 。
5、放料酒、加水大火煮开，小火慢煨之汤呈乳白色 。
6、然后用过滤网把汤倒出，鱼骨嘛，我就吃掉了 。哈哈!我属猫的 。
7、倒出的鱼汤放进另外的小锅，放豆腐、芦笋片、盐煮开 。
8、最后把鱼片按序放进锅里，煮熟，放上香菜，撒上胡椒粉即可享用 。
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