做烤鱼是过油炸,还是用烤箱烤的好?

【做烤鱼是过油炸,还是用烤箱烤的好?】烤箱烤的好健康 。
烤箱可以烤鱼的 , 这里有烤项烤鳕鱼的做法食谱抄 , 可以参考下 如果要是别的鱼 在做调整就可以了 鳕鱼的做法(德普烘焙实验室提供食谱) 将鳕鱼洗清干净知后 , 在鱼肉上抹一层盐 , 放置30min , 空下水分; 2.将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺调成汁 , 腌制20min; 3.将腌制好的鳕鱼放在锡箔纸上 , 将剩余的酱汁倒在鱼身上 ,  4.将德普嵌入式烤箱调制道强烧烤190度 , 烤制约20-25min即可; 5.取出装盘;

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