用料茶树菇600克五花肉30克葱10克姜15克蒜20克洋葱20克杭椒20克红小米椒10克盐5克味精10克白糖5克鸡粉5克干辣椒10克豆瓣酱15克料酒20克花椒10克
1茶树菇去根洗净切成5厘米长的段 ， 装盘备用 。
2 葱、姜、蒜切片 。
3洋葱切丝 。
4杭椒、小米椒切菱形 。
5 五花肉切片 ， 然后顶刀切丝 。
6 将茶树菇焯水沥干备用 。
7 热锅下油 ， 放入豆瓣酱和五花肉中火煸出红油 ， 再加入花椒、干辣椒、洋葱、葱、姜、蒜、杭椒、小米椒炒香 ， 倒入料酒 。
【五花肉清炖新鲜茶树菇做法?】8最后加入焯好的茶树菇、盐、味精、鸡粉、白糖 ， 中火煸至2分钟出锅 。
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