在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好 。
首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等 。
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水 。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了 。
【蒸鸡蛋羹多长时间?】4.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老 。
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