你好 ， 十三香是一种中式调味料 ， 由多种香料组合而成 ， 包括花椒、八角、桂皮、丁香、陈皮、草果、大料、香叶、茴香、小茴香、姜、蒜等 。其中并不包括胡椒粉 。
【十三香可以用胡椒粉代替吗?】虽然胡椒粉也是一种调味料 ， 但它的味道和十三香有很大的区别 ， 不能完全替代 。如果没有十三香 ， 可以尝试使用五香粉或者自己调配一些类似的香料来替代 ， 但是味道可能会有所不同 。
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