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1.我国禽肉产量稳步增长
家禽养殖在我国养殖生产中占据重要地位，成为农村经济的主要支柱产业 。我国禽肉产量稳步增长，2017年至2021年，产量有1897万吨增长到了2269万吨，预计2022年我国禽肉产量将达2462万吨 。随着居民膳食结构的改善，我国禽肉消费量同步增长 。禽肉消费中主要以鸡肉为主，2021年鸡肉消费占比约为66%，鸭肉占比为27% 。而鸡肉消费中又以白羽肉鸡为主，2021年在鸡肉消费中，白羽肉鸡占比57%、黄羽肉鸡占比27%、小型肉鸡占比10%、淘汰蛋鸡占比6% 。

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2.白羽鸡与黄羽鸡的差别
从种源来看，白羽肉鸡是从国外引进的“快大白鸡”，而黄羽鸡则源于我国本土 。从生长性能上看：白羽鸡生产效率高，出栏时间仅需42-48天，出栏体重一般3公斤左右，一斤体重消耗1.8斤饲料，年单位造肉成本约6元/公斤；我国黄羽鸡生产效率较低，品种较多，分为快速鸡、中速鸡、慢速鸡，快速鸡60天出栏，中速鸡60-100天出栏，慢速鸡需100天以上，出栏体重约1.5-2公斤，快速鸡年单位造肉成本约8元/公斤、中速鸡11元/公斤、慢速鸡15元/公斤 。
从销售方式来看，白羽肉鸡主要通过屠宰分割为鸡胸肉、鸡腿肉和鸡翅等形式销售，或加工成熟食之后上市 。而黄羽肉鸡则主要以活鸡形式流通，现场宰杀，基本不需要分割加工 。从消费地区来看，白羽鸡的消费群体主要是在我国北方，而黄羽鸡消费主要以南方居民为主 。
3.白羽鸡和黄羽鸡的产业链
白羽鸡和黄羽鸡产业链都包括：“曾祖代→祖代→父母代→商品代”的扩繁过程，白羽鸡属于外来品种，要从国外引种祖代鸡 。
白羽祖代鸡生产国主要为：美国、英国、法国、西班牙和新西兰 。其中美、英、法三国占据了全球主要份额 。前三大祖代鸡繁殖企业为安伟捷、科宝和哈伯德，三家企业主要品种包括：艾拔益加（AA）、罗斯、科宝和哈伯德，共占市场份额的92% 。
4.我国白羽肉鸡供种的历史进程
1980年，我国首次引进祖代、父母代白羽种鸡，通过优化育种，至2004年间，我国白羽鸡种源进入到部分自足阶段，2002年我国自主培育的艾维茵肉鸡占市场份额的55%；2004年由于疾病问题，我国自研品种淡出了市场，2004至2019年间，我国白羽祖代鸡又回到全面依赖于进口的阶段 。
为实现白羽肉鸡种源的自主可控，2019年国家启动了白羽肉鸡联合攻关项目，至2021年12月，我国三个快大型白羽肉鸡自主培育品种（圣泽901、广明2号、沃德188）通过审定，获得对外销售资格 。标志着我国打破了海外白羽肉鸡种源的垄断，再次进入到了自研种源与海外品种共存的局面 。
5.圣泽901种鸡综合性能已强于国外品种
圣泽901种鸡性能与国外品种对比
圣泽901肉鸡性能与国外品种对比
6.我国进口种用白鸡的来源国家
由于全球白羽肉鸡育种的长期垄断，目前国内市场白羽鸡品种仍高度集中 。2021年全国祖代白羽雏鸡品种占比为：艾拔益加（AA+）、科宝、哈伯德分别占有国内更新数量的25.8%、34%、25% 。
从进口国家来看，前5年，种鸡进口国高度集中于新西兰，5年的占比超过60%，2021年3月，由于新西兰的安伟捷祖代鸡检测出疾病，我国暂停从新西兰进口，2022年1-9月从美国进口量占比大幅提升至92% 。
全国祖代白羽肉雏鸡品种分布情况
我国进口种用白羽肉鸡来源国家结构
7.2022年全球爆发了严重的禽流感疫情
美国农业部11月24日数据显示：今年禽流感已导致美国5054万只家禽被扑杀，这是美国历史上最严重的一次禽流感爆发，超过2015年的扑杀纪录 。这波疫情始于今年2月，美国多达46州的家禽染病死亡 。同时，欧洲及英国也遭遇了史上最严重的禽流感危机，覆盖了37个欧洲国家，法国农业部11月10日宣布将禽流感风险级别上调至高级，欧盟食品安全局表示，该地区已扑杀近5000万只家禽 。此外疫情还波及到了日本、印度、加拿大等国家 。与欧美相比，国内受禽流感影响较小，主要得益于我国禽流感强制免疫政策 。我国自本世纪初就实施了高致病性禽流感的强制免疫，至今几乎没有发生过大范围的禽流感疫情 。因而，此轮疫情有望加速我国白羽种鸡的国产替代 。

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