作为被称为水果之王的苹果 ， 一直受到广大人民的关注 ， 尤其在冬天应季的季节 ， 很多人都喜欢囤积苹果 。随之而来的各种谣言伺机而动 ， 譬如吃苹果的时间 ， 绝对不能在晚上吃 ， 今天就来和大家好好说一说 。
首先 ， 关于苹果大家都应该知道它的健康效益 。
吃苹果的好处（吃苹果的好处与功效）
【吃苹果的好处与功效 吃苹果的好处】每天吃一个苹果 ， 可以远离医生？
这种说法最为常见 ， 但早些年 ， 在多个世界杂志中 ， 都证明了即使每天都吃苹果 ， 也不能达到少去医院的目的 。
目前 ， 只有流行病学的研究中发现 ， 苹果中的多糖、酚类、维生素C ， 可能对心血管疾病、糖尿病、哮喘等疾病的预防有积极作用 。至于其他的营养成分 ， 包括碳水化合物、膳食纤维、维生素C、铁、钾、磷、镁、维生素B族、维生素K等等 ， 其他水果中都有 ， 并没有太过突出 。
所以 ， 如果大家是带着吃苹果能够远离医生并且抗癌的话 ， 那么就不用了 ， 若过量吃还会影响其他水果的摄入 ， 在可能性的作用下适量即可 。
也就是每天吃一个中等大小 ， 剩下的健康摄入量给其他水果 ， 如同样是冬季应季的柚子、橙子、橘子、草莓也都是很好的水果选择 。知道苹果真正的作用后 ， 再来看看什么时间吃最合适 。
研究发现餐前半个小时吃苹果 ， 对稳定餐后血糖有好处：在吃苹果的实验中 ， 分别进行两组人群 。第一组是餐前半个小时吃苹果 ， 第二组是在吃完米饭后再吃苹果 。
实验结果显示——餐前半个小时吃苹果的人 ， 餐后血糖反应明显降低 。该原因一方面是因为苹果血糖生成指数低 ， 又富含膳食纤维、抗氧化成分等多种物质 ， 对血糖水平波动影响不大 。
另一方面 ， 人在吃完苹果后 ， 已经有一定的饱腹感了 ， 那么就可以减少相应的正餐量 ， 进而达到控制餐后血糖的目的 。
正餐中间吃 ， 餐后血糖稳定：
在外就餐或者在家里吃饭 ， 很多人喜欢做水果沙拉 ， 不过为了保留水果中的营养物质 ， 最好的吃法还是直接吃 。在不影响肠胃的情况下 ， 吃点水果调节味蕾的敏感度 ， 对糖尿病人群也是比较有利的 。
当然 ， 对于传言中的晚上吃苹果等于毒苹果的说法 ， 只是谣言没有任何科学依据 ， 晚餐时吃苹果 ， 或夜宵时相比于外卖 ， 用一个苹果或其他水果饱腹也是绝佳的选择哦 。
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