我平时常在家自制豆浆和果汁 ， 工欲善其事 ， 必先利其器 。要想把豆浆和果汁做得好喝 ， 选对厨具 ， 是很重要的一步 。我把它们大体分成3类 ， 分别是榨汁机、豆浆机和破壁机 。全部都用过一遍后 ， 才体会到差别挺大 ， 并且同类用具中 ， 挑选的时候也有各自需要注意的地方 。
豆浆机榨果汁（豆浆机榨果汁需要加水吗）
今天 ， 懒喵就跟大家聊聊有关厨房用具的话题 ， 看看榨汁机、豆浆机、破壁机有何区别？哪种用具不建议拿来榨豆浆？我的经验可以给大家提供一个参考 ， 弄明白后再选择 ， 心里会更有底 。
最早的榨汁机 ， 是在1930年时由美国医学博士诺蔓·沃克发明的 ， 最初的定位 ， 就是一种可以将水果和蔬菜快速榨成果蔬汁的小型机器 。传统的榨汁机 ， 主要有2个部分 ， 一部分是果汁杯 ， 用来接榨好的果汁 ， 另一部分则是果渣桶 ， 用来接榨汁过程中产生的果渣 。
榨汁机在启动后 ， 电机会带动刀片和滤刀网高速运转 ， 借助刀网的尖刺将蔬菜和水果榨碎 ， 再借助离心力将蔬果渣推到果渣盒里 ， 这样果汁就能顺利流入果汁杯中 。在了解了榨汁机的工作原理后 ， 大家就能理解 ， 为啥榨汁机榨出来的果蔬汁这么细腻纯粹了 。
【豆浆机榨果汁需要加水吗 豆浆机榨果汁】有些朋友会选择用榨汁机来制作豆浆 。虽说有些榨汁机可以将泡软后的湿豆子磨成浆状 ， 但这时候磨出来的豆浆是不能喝的 ， 还需要上锅煮熟煮透 ， 不然喝了容易引起不适反应 。在煮的过程中 ， 豆浆还容易溢锅 。
因此 ， 无论是从安全性角度出发 ， 还是从便捷性角度出发 ， 都不建议大家用榨汁机来榨豆浆 ， 毕竟现在豆浆机的价格也不贵 。
【榨汁机选购建议】
首先在材质选择上 ， 尽量优选304食品级不锈钢 ， 像塑料材质的就不如304不锈钢的好；其次 ， 可以看下榨汁机的运转功率 ， 功率越大 ， 出汁率通常就越高 ， 转速最好要大于26000转/分 。当然 ， 如果只是选择一个轻巧、便携式的榨汁机 ， 这些方面的要求可以做一些让步 。
豆浆机 ， 顾名思义 ， 就是用来制作豆浆的机器 。如今很多家庭里 ， 都有备豆浆机 ， 在早餐时给家人制作一份豆浆 ， 暖心暖胃 ， 也无需再去外面买一些加了很多糖、兑了很多水的不纯正豆浆 。
现在的豆浆机 ， 采用的基本都是微电脑控制 ， 直接用干豆子加水就可以制浆 ， 已经实现了打浆、煮浆一体化 ， 有些豆浆机还带有预约和多料制浆功能 ， 或是一些特别的处理程序 ， 来提升豆浆的口感 。
如果单单用来制作豆浆 ， 那豆浆机无疑是性价比最高的选择 ， 一来价格不高 ， 二来可以满足多方面的制浆需求 。有些豆浆机还附带榨汁功能 ， 只是榨出来的果汁不够细腻 ， 通常还需要再自行过滤一遍 。
【豆浆机选购建议】
在选购豆浆机时 ， 首先要根据家庭人口 ， 来选择豆浆机的容量 ， 如果家中通常只有1、2个人喝豆浆 ， 选择1000ml容量以下的豆浆机即可 ， 不然豆浆机有最低水位要求 ， 容量大的 ， 一次做出来的豆浆压根喝不完；其次 ， 条件允许的话 ， 最好选择牌子大一些的豆浆机 ， 通常品质和售后都会更有保障 。豆浆机不是功能越多越好 ， 主要看自己平时需要哪些功能 ， 再重点做下筛选 。
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