粽叶是什么叶子粽叶是什么植物是箬叶和芦苇叶 。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子 ， 而在北方则大多用芦苇的叶片 ， 其余地区可能还会以其他的竹子叶片 ， 芭蕉叶 ， 荷叶等 ， 但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好 ， 所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶 。
【粽叶是什么叶子做的 粽叶是什么叶子】粽子的由来
关于粽子早的记载是在西晋时期 ， 但是它却远比我们想象中所产生的时间久 。首先这里的角黍 ， 正是我们所说的粽子 ， 集韵送韵里有糉 ， 角黍也 。或作粽 。其中角是关于粽子的形状 ， 黍就是小米 ， 即我们现在的糯米 ， 可见古代早的时候粽子做法和现在差别就不大 。
只是和现在裹粽子绝大多数都是用箬竹叶不同 ， 说文解字里有芦叶裹米 ， 风土记里菰叶裹黍米两种说法 ， 也就说古人的粽子绝大多数还是用芦叶和茭白叶 ， 也就是菰叶 。
好了 ， 关于粽叶是什么叶子和粽叶是什么叶子做的的问题到这里结束啦 ， 希望可以解决您的问题哈！
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