【炖羊肉能放八角桂皮吗?】八角和桂皮都是香料 。一般在炖肉的时候，都会放少量的八角和桂皮来去掉肉本身带有的腥味 。炖羊肉的时候也不例外，羊肉有其特有的羊膻味，羊膻味太大的话，人们都是难以接受的 。这时候就可以放一些八角和桂皮去味儿了 。另外桂皮还是一种常用的补品，炖羊肉的时候，放点桂皮，会使羊汤更加有营养 。
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