微波炉怎样做蛋糕 微波炉如何做蛋糕( 二 )


4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀;
5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌;
6、将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入 。(用打蛋器打的,先用低速打初泡,加入白糖后,用高速打湿性发泡,再加入白糖,再用低速打干性发泡 。)干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡了;
7、将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌;
8、将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可 。
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