【只要黄花牛肉面的做法 黄花牛肉面怎么做?】食材主料牛肉300g面条200g黄花菜50g 辅料香油适量盐适量葱1颗花椒适量八角适量姜30g香菜1颗甜酱油适量咸酱油适量料酒适量味精适量醋适量步骤1.准备食材2.黄花菜用温水泡2个小时3.电饭煲加满水,放入牛肉,花椒和八角,姜切片放入锅内4.开锅后,用勺子撇去上面的血沫,然后加入料酒,继续盖锅煮两个小时,煮到牛肉可以用筷子插透5.黄花菜洗干净捋整齐6.切成小段7.葱切成沫,小菜切小段8.加入电饭煲内继续煮20分钟9.锅内放入盐,味精,甜酱油,咸酱油,10.姜牛肉从锅中捞出来,切成肉片11.另起一锅,烧开水,把面条煮熟,12.将面条捞入碗中13.用勺子舀一勺牛肉汤14.倒入面条碗内15.然后加入切好的牛肉片16.最后放入葱沫和香菜,醋,香油,搅拌一下即可
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