大象最后一次出现在河南一带，是在北宋时期 。《宋史》中有明确记载:建隆三年，有象至黄陂匿林中，食民苗稼 。又至安、复、襄、唐州践民田，遣使捕之 。明年12月，于南阳获之，献其齿革 。
【豫是哪里的简称 河南省没有大象为何简称豫】啥意思呢？就是说，962年，野生大象闯入湖北诸县民田，一路破坏，又闯入与河南交界的南阳和唐州 。官府派人捕捉，花了一年多时间，才捉到，缴获了象牙和象皮献于朝廷 。
在古代，河南地区不仅栖息着大象，还有犀牛出没，在河南多地遗址出土的文物中，都不乏象牙化石 。
例如商丘曾发现一根3米长的象牙化石，新郑城郊在1978年就出土了一颗猛犸象臼齿化石，鹤壁于2010年发现了距今1200万年前的大象化石，巩义的一处遗址中，发现了成堆成堆的大象化石 。
在殷商遗址中，更是有大量的大象化石出土，甚至还发掘了三座象坑，在象坑里发现了殉葬的象奴 。
此外，河南出土的象牙制品也不少，像象牙杯、象牙筷、象牙饰品等 。而在甲骨文中，记载了古代河南地区有猎象、训象、使象以及用象祭祀的活动 。
在《吕氏春秋》里，有这样的记载:商人服象，为虐于东夷 。而商朝军队还训练了一支大象军队，用来跟西周作战 。
种种证据都表明，在汉代以前，河南一带栖息着大批的大象，只是后来黄河流域气候发生巨大的变化，大象无法再适应这里，加之人为的捕猎，导致大象数量急剧减少，剩余的大象，只能往南方转移，最终退居于云南西双版纳一带 。
因此，而今的河南虽然没有了大象，但大象元素却深入到生活中的方方面面，比如河南卫视的Logo，就是大象 。
另外还有大象出版社、大象网等，河南博物院一进门的地方，就是大象中原展区，所陈列的大象化石，很叫人震撼 。研究表明，河南确实有一段时间，是亚洲象的老家 。
因此，今天的河南虽然没有大象，但在古代，这里是亚洲象的故乡，因此才叫豫州 。至于河南为啥没有简称为“魏”，这是因为“魏”远没有“豫”的影响力深远 。
同理，湖北也没有简称楚而是简称鄂，河北也没有简称赵或燕而是简称冀，都是同样的道理 。
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