【油炸素丸子的做法 吃货们快学起来吧】
1、首先准备适量葱和姜 ， 并分别将它们剁碎待用 。其实葱越多越香 ， 可以多放哦 。
2、再准备些花椒放锅里烤热烤干 ， 然后放在蒜臼子里打碎 ， 就成了我们需要的花椒粉啦 。
3、取一个白萝卜切成细条或者剁碎待用 ， 这里我就用擦子擦成细条了 。我用的是白萝卜 ， 大家也可以用青萝卜 。
4、用盆接点水打个鸡蛋进去 ， 然后分别将之前准备好的葱、姜和花椒粉放进去 ， 再加适量的盐搅匀 ， 然后将萝卜丝加进去 ， 再根据盆里水分的量加入适量的面粉拌匀 ， 拌成稠糊状 。这里特别说一下 ， 你喜欢吃软的就多放萝卜丝 ， 如果你喜欢吃硬的就多放点面 。
5、接下来准备油炸啦 。先倒锅里多些油 ， 待油烧热后 ， 可以用勺子一勺一勺的挖面糊放进锅里炸 ， 如果你想做的比较好看圆一些 ， 你可以用手去捏去团 。
6、放进油锅后要及时翻转 ， 防止受热不匀 ， 一面糊一面生 ， 待两面颜色金黄的时候就可以出锅了 。
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