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冬季是进补的好时节 ， 寒冷的冬天要吃一些营养的并且能大量释放热能的食物 ， 喝滋补汤是冬季养生必备的 ， 那么冬季滋补汤有哪些呢?以下就为大家推荐几款适合冬季养生保健喝的汤品 。
冬季滋补汤有哪些?1、当归生姜羊肉汤
冬季最适合吃羊肉 ， 喝羊肉汤了 。我们都知道羊肉具有补气养血、温中暖肾的功效 ， 冬季养生汤选择羊肉汤准没错 。
材料：当归、生姜、羊肉、黄酒、各种调料适量 。
做法：先将羊肉洗净、切块 ， 然后用开水焯一下 ， 然后捞出沥干水分备用;将羊肉加入砂锅中 ， 加入当归、生姜、黄酒及调料 ， 炖煮1-2小时即可食用 。
2、鲫鱼山药汤
【冬季滋补汤有哪些？推荐几款适合冬季养生汤】
山药是秋冬季节最受欢迎的食材之一 ， 和鲫鱼搭配熬汤 ， 汤不仅仅鲜美 ， 还滋补养生 。
材料：鲫鱼1条、山药半根、葱、盐、白胡椒粉、黑木耳适量 。
做法：将鱼身处理好洗净擦干 ， 然后热锅加油 ， 油热后把鱼入锅煎 ， 等两面都煎过后 ， 加入热水 ， 加盖炖煮至汤发白;等汤熬白之后加入山药片、泡发的黑木耳 ， 再炖10分钟以上至山药软烂 ， 最后加盐和胡椒粉调味即食 。
3、猪蹄酱汤
猪蹄胶原蛋白非常丰富 ， 吃起来口感软糯 ， 给人提供大量营养 ， 加上大豆蛋白质也是一种高蛋白质 ， 所以这款汤是冬季滋补的佳品 。
材料：准备猪蹄和黄豆适量;洋葱2个 ， 生姜3个 ， 料酒1茶匙 ， 枸杞1个小柄 ， 盐1茶匙 。
做法：先将猪蹄洗净备用;黄豆水泡后 ， 与猪蹄、洋葱结、姜一起入沙锅 ， 然后加足够的水;开大火煮沸再转小火熬一个半小时 ， 等煮至猪蹄软糯 ， 加入浸泡的枸杞子继续煮10分钟 ， 最后加一点盐调味即可食用 。
4、乌鸡汤
乌鸡历来是滋补的上佳食材 ， 药理学认为 ， 乌鸡营养丰富 ， 并含有激素和紫色素 ， 最人体健康极其有益 。乌鸡汤非常适合产后调养以及身体虚弱的人用来滋补 。
可以将乌鸡和枸杞、红枣、黄芪等一些食物搭配 ， 一起熬成香浓的乌鸡汤 ， 滋补养生 。
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