需有原料配方：鲜枣100千克，60度粮食白酒10千克(约耗酒5千克) 制作方法：
1.选成熟、无病虫、无损伤的鲜枣，用水洗净，摊放席上，晾干表皮水分 。
2.将白酒放在盆中，将枣分批倒入酒中浸沾一下捞出，放在坛子里；坛子口盖一层牛皮纸，捆扎好；上面再盖一层塑料布，再捆扎好，切实密封，勿使透气 。15天后，即可将枣醉好 。
【如何做醉枣?】3.密封的醉枣可保存3个月以上 。启封之后不宜久放，否则，会因酒精挥发，引起醉枣的腐烂变质 。产品特点：醇香浓郁，色泽鲜红，脆甜宜人，又可长期保存 。
推荐阅读
- 干枣怎样做酒枣?
- 黄酒泡红枣要把酒烧开吗?
- 泡了一年酒的枣子还能再泡吗?
- 桑葚干枸杞红枣泡酒的正确方法?
- 怎么泡红枣枸杞桂圆酒?
- 洒焖枣的制作方法是什么?
- 黑枣做酒浸枣子要洗过的吗?
- 桑枣酒做法?
- 怎样泡枣酒?
- 如何用酒泡枣?