关于鸡蛋,有哪些创意做法?( 二 )


3. 葱和尖椒切好备用 。
4. 锅里多加油 , 比平时炒菜时候要多 , 油温要高 , 倒入蛋液(这样煎蛋 , 鸡蛋的香味才能充分发挥出来) , 迅速搅拌成小块 。加入葱和尖椒 , 翻拌;
5. 加酱 , 翻拌均匀 , 炸香就出锅 。

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