新鲜蘑菇怎么洗才干净清洗方法：将新鲜蘑菇放入淡盐水中用手快速顺一个方向搅动，注意不能再朝反方向旋转 。否则，沙粒杂质不但落不下来，而且还可能把已经落下来的沙粒重新带入菇的褶皱中 。再用洁布或纸吸去水分即可 。保存方法：将新鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天 。食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称 。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富 。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇 。
文章插图
白蘑菇是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质 。
白蘑菇食法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅 。也可以晾干，以备冬季食用 。以子实体入药 。
【白蘑菇怎么洗才干净呢 新鲜蘑菇怎么洗才干净】白蘑菇(鲜)的食用效果宣肠益气散血热透发麻疹 。
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