什么时期的香椿不能吃?

【什么时期的香椿不能吃?】香椿一年四季都可以吃,没有规定哪个季节不能吃 。香椿被称为“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽 。每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各种菜肴 。它不仅营养丰富,且具有较高的药用价值 。
香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其它蔬菜,为宴宾之名贵佳肴 。香椿头含有极丰富的营养 。

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