把除榴莲以外的所有材料
【榴莲糯米糍最正宗的做法?】通通混合 ,
上笼大火蒸15分钟至熟透 。
蒸熟糯米粉的时候 , 先凉至不烫手 , 顺便炒熟粉 , 很简单 , 就是中火 , 干锅 , 倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了!
两手沾满熟粉 , 趁热拿下面团 , 一定要粘熟粉 , 要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住!
尽量揉成条状 , 用小刀切成大小相等小块 ,
然后取一块 , 压扁 , 包入榴莲肉!就跟包汤圆一样!中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了 , 立马不粘 , 如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉!
全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始!很好吃!
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