香菇木耳炖鸡制作材料:鸡肉、香菇、木耳、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖 。
制作步骤:
1、将鸡肉、香菇、木耳洗净,并切成块 , 放入碗中备用;
2、在锅中加入植物油 , 再加入葱、姜、蒜、料酒、八角烧制5分钟;
3、将鸡肉、香菇、木耳放入锅中 , 加入适量水,盖上锅盖,用大火炒制20分钟;
【香菇能和耳子炖鸡吗】4、打开锅盖,加入少量白糖,盖上锅盖烧制2小时即可 。
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