【鸡腿炒鲜蘑怎么做好吃?】鸡肉炒鲜菇的做法:
1. 鸡腿肉洗净切片，加盐，味精，一匙蚝油，芝麻油(几滴就够，太多味道太重我不喜欢)腌10分钟 。
2. 鲜菇(这种我不知道叫啥菇来着,吃起来口感挺好)，洗净，葱和芹菜洗净，切段备用 。
3. 炒锅里倒入少量油，取二瓣蒜头拍散放进去爆香，把腌好了的鸡腿肉倒进去翻炒，熟后盛出 。
4. 炒锅里再倒入适量的油，把鲜菇倒进去炒，锅太干时洒些水，再炒，熟了时把鸡腿肉倒进去，加葱段和芹菜，加盐，味精调味，翻炒均匀盛出即可 。
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