主流料：香菇，猪里脊，香菜，生姜，料酒 ， 淀粉，盐，生抽 。
【香菇和猪肉汤怎么做】做法如下：
将香菇切块，里脊切片 ， 香菜切段，姜切粒；然后热油爆香姜粒，并倒入香菇翻炒片刻；然后加入适量的清水；等水开后下入用盐料酒淀粉腌渍的肉片，用少许盐生抽调味 ， 加入香菜段即可起锅 。
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