1、生吃虾肉不利于身体健康，虾体内，潜藏着各种肉眼很难发现的病菌和寄生虫 。
2、虾离开水体二至三小时后，会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染 ， 常发生细菌腐蚀，产生胺类化合物 。
【虾肉可以生吃吗】3、各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏 。生吃后，会出现胃肠不适的症状 。
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