桂花可以做桂花糕、桂花糯米糕、桂花千层糕、桂花年糕等糕点 。桂花经过长期栽植、自然杂交和人工选育，产生许多栽培品种 。通过进一步调查清理，已初步确定各桂花品种32个 。以花色而言，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型而言，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、葵花叶、柴柄黄之分；以花期而言，有八月桂、四季桂花等 。
【桂花可以做什么糕点】桂花适应于亚热带气候地区 。性喜温暖，湿润 。种植地区平均气温14-28℃，7月平均气温24-28℃，1月平均气温0℃以上，能耐最低气温-13℃，最适生长气温是15-28℃ 。湿度对桂花生长发育极为重要，要求年平均湿度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，若遇到干旱会影响开花，强日照和荫蔽对其生长不利，通常要求每天6-8小时光照 。
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