主料
鸡翅6个
奥尔良烤鸡粉半包
面粉适量
鸡蛋一个
辅料
姜适量
1. 鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料 。
2. 搅拌均匀，腌制一小时以上 。
3. 取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉 。
4. 放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液 。
5. 粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉 。
6. 油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅 。
【炕鸡翅的家常做法?】7. 炸至金黄色捞出控油即可 。
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