1、大虾洗净剪开背去虾线放入碗中,放入盐1勺、料酒1勺、胡椒粉1克,拌匀后腌制半小时,腌制好的大虾中放入玉米淀粉拌匀,大蒜切末;
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2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入虾,煎至变色后捞出;
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3、锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入蒜末炒香,放入番茄酱30克、糖2勺、盐1勺小火翻炒,放入煎好的虾,翻炒至每只虾都裹上茄汁即可 。
【大龙虾的做法 大龙虾怎么做】
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