步骤1
准备食材：鸡中翅600克、可乐300克、姜1块、干辣椒2个、 桂皮1小块、料酒10克、生抽10克。
步骤2
鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片 。
步骤3
锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用 。
步骤4
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄 。【可乐鸡翅家常做法 可乐鸡翅怎么做】
步骤5
放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开 。
步骤6
换小火煮至汤汁浓稠即可装盘 。
步骤7
装盘即食 。
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