食材清单
莲藕 一节 、 瘦肉 200g 、 青椒 适量 、 红椒 适量 、 大蒜 适量
烹饪步骤
1，肉片先切好放点盐，油，生粉腌制十来分钟 。红椒，青椒，切小块 。大蒜拍扁切碎，莲藕切片 。
2，热锅放油下大蒜，青椒，红椒爆炒一下 。
3，跟着放进肉片爆炒片刻 。
4，再把莲藕片放进爆炒一会，然后放盐，酱油，之后放些热水炒一会 。
5，盖上锅盖闷2分钟，让莲藕片跟肉片更易短时间内熟透
【湘菜藕片炒肉片家常做法?】6，开盖炒一会收汁起碟
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