冬瓜汤炖肉放西红柿好吃
原料
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冬瓜 (适量)
猪肉 (100克)
淀粉 5克
油 3匙
盐 半匙
酱油 2匙
醋 半匙
1/把准备好的猪肉去皮 ， 清洗干净 ， 先切成长条 。
2/然后再切成小块 ， 或者切成薄片 。
3/再放入适量的淀粉 ， 然后搅拌均匀备用。
4/冬瓜去皮 ， 然后把两头切一下 ， 从中间剖开 ， 把里面的籽挖掉 。
5/然后同样用刀把冬瓜切成薄片 。
6/锅中加入油 ， 烧热 ， 下入大蒜和花椒爆香。
7/然后放入准备好的猪肉片开始翻炒 ， 加入淀粉以后肉会比较嫩 。
8/最后下入冬瓜开始翻炒 ， 至冬瓜变色 。
9/然后我们加入酱油 ， 醋 ， 盐等调料 ， 再炖15分钟左右 。
【冬瓜汤炖肉放西红柿好吃吗?】10/冬瓜熟透以后 ， 我们就可以出锅了 ， 我们的冬瓜炖肉就做好了 。
