冬天种什么蔬菜好南方冬季种哪种蔬菜最好
南方地区 ， 代表性城市——南京
南京地区冬季阴冷 ， 在冬季适合种植11月露地只能种植菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜 ， 12月气温较低 ， 露地不适合种植蔬菜 ， 大棚内可种植青菜、萝卜、土豆等 。1、2月份天气比较寒冷 ， 露地基本上无法种植蔬菜 ， 在田菜长势也很弱 。3月份 ， 气温逐步回升 ， 可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等 ， 在大棚里可以种植蕹菜等 ， 或培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗 。
适合各地种植的蔬菜——菠菜
因为菠菜性喜冷冻 ， 是耐寒性较强的蔬菜 ， 从8月下旬至次年4月上旬随时都可播种 ， 而以冷凉的秋冬季为菠菜的主要栽培季节 。
【冬天种什么蔬菜合适南方】 菠菜栽培注意事项：
1．整地作畦菠菜主根粗大 ， 人士深 ， 吸水力强 ， 耐旱不耐涝 ， 如雨水偏多田间积水 ， 容易造成烂根 。因此 ， 以选择排水良好的按质壤土栽培为宜 。为使土壤疏松应多施腐熟的厩肥作基肥 。
2．播种北方一般采用条播 。每亩播种量7．5公斤左右 。但早秋播种出苗困难 ， 晚秋播种为获高产和延长采收期 ， 则都应增加播种量 ， 每亩（1亩＝667平方米）可增加到10公斤一15公斤 。菠菜用干籽播种发芽较慢 ， 为促使菠菜种子提早发芽 ， 在播种以前有采用浸种催芽、低温催芽、用木桩捣破果皮后破籽催芽或破籽后浸种催芽等方法 。由于播种前采用不同的种子处理 ， 播种后发芽、生长的速度也不同 。如果加大播种量 ， 采用多种方法种子处理 ， 可以达到一次播种分期采收的目的 。
冬天的阳台适合种什么蔬菜
朝南的阳台阳光充足最理想 ， 一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植 ， 如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、番杏、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜等 。冬季朝南阳台大部分地方都能受到阳光直射 ， 可在封闭的阳台上搭起简易保温设备 ， 冬天你也可以吃上自己种的新鲜有机蔬菜啦 。朝东、朝西阳台是属于日照时间只有半天的 ， 适宜种植喜光耐阴蔬菜 ， 如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等 。但朝西阳台在夏天有西晒时会使蔬菜受到晒烤 ， 严重时候会死亡 ， 因此最好在阳台载植藤蔓类耐高温的蔬菜 。朝北阳台如果种菜的话会有难度 ， 蔬菜的选择范围最小 。应选择耐阴的蔬菜种植 ， 如莴苣、韭菜、芦笋、空心菜、木耳菜等 。南方冬天适合种什么蔬菜
南方地区冬季比较阴冷 ， 11月露地只能种植菠菜 ， 芫荽 ， 茼蒿等耐寒性蔬菜；12月气温较低 ， 露地不适合种植蔬菜 ， 大棚内可种植青菜 ， 萝卜 ， 土豆等；1到2月份天气比较寒冷 ， 露地基本上无法种植蔬菜 ， 可以考虑种植甜菜；3月份 ， 气温逐步回升 ， 可以撒播小白菜 ， 萝卜 ， 苋菜等 ， 在大棚里可以种植蕹菜 ， 或者培育大白菜 ， 包菜 ， 花菜和瓜豆类等秧苗 。
南方冬季种什么蔬菜
南方冬季节适合种植冷凉气候的蔬菜或越冬蔬菜 ， 比如萝卜、胡萝卜、花菜、西兰花、青菜、茼蒿、菠菜、菜心、生菜、莴苣、油麦菜、芥蓝、芹菜、大白菜、小白菜等 。
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